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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist cuisine: the art and science of cooking。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。洋書 Wicked: The Musical Pop-Up Compendium。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【初版】エドマンド デュラック 「ルバイヤート」挿絵20点 1909年 洋書。Icones de mode 絶版 エレーヌルベール クロスステッチ。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。た*ん様 世界の哺乳動物の図鑑(第4巻）海洋哺乳類　イルカ・クジラ・トド他。洋書 Fractured Fractals and Broken Dreams。よろしくお願いいたします。洋書 PET SHOP BOYS CATALOGUE。THE FORMLESS IRREGULAR – Babs Santini。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Estevan Oriol la Portraits 写真集